Çörekotlu kurabiyenin tarifi nasıl yapılır?
Çörek otunun aromasıyla farklılaşan, pratik malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif sunacak. Tereyağının dokusu ve çörek otunun hafif aromasıyla dengelenen tarif, yumuşacık kıvamıyla dikkat çekiyor.
Çörekotlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2-3 yemek kaşığı çörek otu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
Yapılışı:
- Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın.
- Vanilin, kabartma tozu ve çörek otunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce biraz daha çörek otu serpebilirsiniz.
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepsi üzerinde biraz soğumasını bekleyin.
|
.jpg "Çörek Otunun Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Çörek Otu Nedir?")
