Fırında ıspanaklı börek nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir börek tarifi arıyorsanız, fırında ıspanaklı börek hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Taze ıspanak ve beyaz peynirin enfes uyumu, çıtır yufka katmanlarıyla buluşarak herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet yaratıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Ispanaklı Börek Tarifi

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 paket yufka (6 adet)
500 gr taze ıspanak
2 adet soğan
200 gr beyaz peynir
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (üzeri için)
Tuz, karabiber, pul biber
Çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

1. İç Harcın Hazırlanması:

Ispanakları bol suda yıkayıp ince ince doğrayın
Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun
Doğranmış ıspanakları ekleyip 2-3 dakika soteleyin
Ocaktan alıp soğumaya bırakın
Ufaladığınız beyaz peyniri, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın

2. Böreğin Şekillendirilmesi:

Fırın tepsisini yağlayın
Bir yufkayı tezgaha serip her yerine sıvı yağ sürün
İkinci yufkayı üzerine koyup yine yağlayın
Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin
Hazırladığınız iç harcı yufkanın üzerine yayın
Diğer üç yufkayı da aynı şekilde üst üste koyup yağladıktan sonra böreğin üzerine kapatın
Kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın

3. Pişirme: