Hazır hamurla haşhaşlı börek nasıl yapılır?

Hazır yufka kullanarak pratik şekilde hazırlanan haşhaşlı börek, geleneksel lezzetleri modern mutfaklara taşıyor. İçindeki haşhaşlı harç ve üzerindeki pudra şekeriyle hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Hamurla Haşhaşlı Börek Tarifi

Malzemeler:

1 paket hazır yufka (3-4 adet)
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (üzeri için)
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri (servis için)

Yapılışı:

Haşhaşlı iç harcı hazırlamak için derin bir kasede haşhaş, toz şeker ve sütü karıştırın
Hazır yufkaların her birini tezgaha serin ve hafifçe nemlendirmek için üzerlerine su serpin
İlk yufkanın üzerine hazırladığınız haşhaşlı karışımın 1/3'ünü yayın
İkinci yufkayı üzerine kapatın ve tekrar haşhaşlı karışımdan yayın
Üçüncü yufkayı da ekleyip kalan karışımı yaydıktan sonra rulo şeklinde sıkıca sarın
Yağlanmış fırın tepsisine böreği yerleştirin
Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve istediğiniz boyutta dilimleyin
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın

Püf Noktaları: