Tereyağlı çörek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Mis kokulu, tereyağlı ve yumuşacık çörekler yapmanın sırları bu tarifte saklı. Hamurun mayalanmasından pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, her seferinde mükemmel sonuç almanız için adım adım anlatılıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağlı Çörek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler:

4 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 paket instant maya
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için: çörek otu, susam veya haşhaş

Yapılışı:

Ilık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletin.
Un, tuz, eritilmiş tereyağı, yumurta ve mayalı karışımı yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp istediğiniz şekilde (açıp rulo yaparak veya top şeklinde) şekillendirin.
Yağlanmış tepsiye dizdiğiniz çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları: