Yufkadan tahinli çörek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yufkadan tahinli çörek, Türk mutfağının pratik ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Çay saatlerinde veya misafirlikte sunulabilecek bu tarif, tahin ve ceviz ile zenginleştirilmiş, çıtır çıtır bir hamur ile hazırlanır. Detaylı yapılışını keşfedin!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yufkadan Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

Yufkadan tahinli çörek, Türk mutfağının lezzetli ve pratik atıştırmalıklarından biridir. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilebilecek harika bir seçenektir. İşte yufkadan tahinli çörek yapmanın detaylı tarifi.

Malzemeler

3 adet yufka
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı)
50 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
Yarım su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
1 yumurta (üzeri için)
Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Öncelikle, tahin ve toz şekeri bir kapta iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

2. Yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün.

3. İkinci yufkayı da aynı şekilde yağlayarak birinci yufkanın üzerine yerleştirin.

4. Üçüncü yufkayı da ekleyin ve onu da yağlayın. Yufkalar üst üste geldiğinde, tahinli karışımı eşit bir şekilde yufkanın üzerine yayın.

5. Üzerine dövülmüş cevizleri serpin ve yufkayı rulo şeklinde sarın.

6. Ruloyu, uç kısmı altta kalacak şekilde düzgün bir şekilde sararak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

7. Ruloyu dilimleyin ve dilimlerin üzerine çırpılmış yumurtayı sürün. İsterseniz, üzerine susam serpebilirsiniz.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Yufkadan tahinli çöreğinizi sıcak veya ılık olarak çay ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya ayran ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tahin, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır.
Yufka, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanan hafif bir hamur işidir.
Yufkadan yapılan tariflerde, hamurun inceliği ve katmanlı yapısı, lezzeti artıran önemli unsurlardandır.

Yufkadan tahinli çörek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap